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板橋，作為新北市的一部分，是台灣充滿活力的城市之一。這個城市擁有豐富的文化遺產、古老的歷史和美味的食物。本文將帶您踏上一場美食之旅，特別聚焦在當地居酒屋的獨特特色。
文化與歷史之旅

歐普拉是全世界知名的媒體天后，一舉一動，一直是外界的焦點，但是她的睿智與深板橋居酒屋度顯現，是在走過人生風華之際，所淬練出一段段啟發世人的篇章。2018年歐普拉的最新出版的書籍，名稱是「生命不斷對你訴說的是…歐普拉覺醒的勇氣」

居酒屋的板橋居酒屋歷史可以追朔到200年前的江戶時代的東京，那時候的人們常常說「京都重穿、大坂重吃、江戶重酒」，江戶本來就是人人愛酒成痴的城市。當時江戶約有100萬人，根據幕府的報告，有近兩千家的居酒屋，約553人就有一間居酒屋，居酒屋的「居」其實就是坐下來之意，居酒屋最初的型態就是一家可以坐下來喝酒的店。起源於古時候日本賣酒的「酒屋」就是一個驛站，其實有些很簡陋，甚至沒有桌椅，其實到了17世紀後半期，江戶某些酒屋開始可以讓客人在裡面喝酒，從史料可以得知當時最喜歡到酒屋喝酒的人，主要是生意人、車馬貨運業工人或武士家的僕人等等，這些人大多都是靠勞力謀生的，直到後來開始有了賣菜的小菜，大概1750年左右，江戶的酒屋就開始越開越多，相對競爭也會更激烈，有一些酒屋就開始販賣熟食，那時就出現了「煮賣茶屋」和「煮賣酒屋」的型態，「煮賣」就是賣熟食之意，比如用高湯、味增、醬油等調味料煮的菜，都是已經可以當作主菜的食物了。江戶當時沒有冰箱、煤氣爐等工具，所以集中很多離鄉背井的勞工，幾乎都三餐外食，居酒屋就成了單身男性勞工日常用餐的地方了。

李錦秋營養師來上菜！豆漿南瓜雞肉煲

【材料】

美國紐約郵報，一份1元美金，但8月其中一天，它20多萬份的印刷量銷售一空，網拍上還被炒作到一份報紙要40美金，足足暴增40倍，原來只是它的封面被潮牌Supreme買下整版廣告，意外造成蒐集風潮。

部落客：「碰！我拿到囉！」

前行政院長郝柏村的夫人郭菀華於 9 月 11 日辭世，享壽 97 歲，昨日舉行安葬出殯儀式。郝柏村的兒子郝龍斌在臉書上 PO 文緬懷母親，他提到，昨天全家人在家中和母親道別，父親則用玉石刻下了「永在一起」四字放在母親的手中，讓她握著這份金石承諾放心地離開。

郝龍斌在臉書 PO 文寫道：「10 月 7 日，全家人在家裡和媽媽道別，我們給媽媽送行。」他表示，母親生性內向害羞，容易擔心很多事，「爸爸和我在軍方和政界久經歷練，對各種攻擊抹黑，因為問心無愧都能處之泰然。可是每當狀況發生都讓媽媽擔心受怕，飽受驚嚇，甚至很多時候難以成眠」、「各種驚濤駭浪般的衝擊都由媽媽完全承受，世上虧欠媽媽最多的就是爸爸和我。」